El Mercat Municipal

Descobreix la plataforma i gaudeix les nostres Receptes | Tips i trucs |Ofertes
Ingredients per afegir a les teves amanides

Ingredients per afegir a les teves amanides

Cigrons Els cigrons cuits i escorreguts, són una delícia a les amanides. No trigues res i estaràs aportant proteïnes, fibra i vitamines. Si t'agraden les amanides amb crostons, fes-los de cigrons. Els pots torrar a la paella amb una mica d'oli d'oliva i sal, o al...

read more
Formatge i tomàquet al pesto

Formatge i tomàquet al pesto

Ingredients: Mozzarelles de búfala 100 gr de tomàquet cherry 1 manat de alfàfrega 50 gr de julivert 30 gr de pinyons 50 gr de formatge parmesà Oli d'oliva Sal Elaboració pesto: Netegem les fulles d'alfàbrega i les del julivert. El col·loquem en un recipient juntament...

read more
Smoothie de poma i cogombre

Smoothie de poma i cogombre

Ingredients: 2 racions 1/4 culleradeta gingebre 1 poma verda 1 cogombre 1 got aigua 1/2 Llimona petit Preparació: 5 minuts Es comença pelant el cogombre, tallant-lo en rodanxes i afegint-ho a la batedora de got. També es pela la poma, llevant-li el cor i trossejant-la...

read more
Begudes fresques fetes a casa

Begudes fresques fetes a casa

Beguda d’arròs: es bullen dues cullerades d’arròs en un litre d’aigua fins que els grans es comencin a desfer. Es deixa refredar i es cola. És recomanable en cas de diarrea. Orxata: es posa mig quilo de xufles en remull durant unes set hores. Es renten, es trituren,...

read more
Plàtans madurs

Plàtans madurs

Un fruit que demana poc i ens dóna molt es mereix unes atencions especials. Plàtans: Voleu que el plàtan no es posi negre? Lligueu una bossa de plàstic al cap del mànec de plàtans per tal de reservar la zona.

read more
Trucs per mantenir els aliments

Trucs per mantenir els aliments

Odiem llençar menjar i aquí us deixem uns consells per mantenir les fulles per amanir ben fresques. Fulles d'amanida: Si l'emboliqueu amb un drap de roba i ho poseu a la nevera allargareu la frescor i el verd de les fulles.  

read more
Mètodes de conservació dels aliments

Mètodes de conservació dels aliments

Hi ha diversos mètodes de conservació dels aliments. Tots modifiquen algun aspecte del medi en què viuen els microbis i impedeixen que aquests actuïn. Cal tenir present, que quan apliquem qualsevol tècnica de conservació, el menjar perd qualitat nutritiva....

read more
Com sabem si un aliment està en bon estat?

Com sabem si un aliment està en bon estat?

La vista, el gust, el tacte, l’olfacte i l’oïda. Amb els cinc sentits podem analitzar els aliments i reconèixer si n’hi ha algun que s’ha fet malbé. Només cal tenir en compte de no menjar res sospitós d’estar en mal estat i saber que en una minoria de casos, no ho...

read more
Mercat del Centre de Vilanova i la Geltrú

Mercat del Centre de Vilanova i la Geltrú

Des de Quabu estem treballant la nova plataforma que permetrà comprar productes del mercat de Vilanova i la Geltrú a domicili. El Mercat del Centre va ser inaugurat l’any 1941, avui en dia compta amb 78 llocs de venda que ofereixen productes frescos de tota mena...

read more