Cigrons

Els cigrons cuits i escorreguts, són una delícia a les amanides.

No trigues res i estaràs aportant proteïnes, fibra i vitamines.

Si t’agraden les amanides amb crostons, fes-los de cigrons. Els pots torrar a la paella amb una mica d’oli d’oliva i sal, o al forn. La textura és molt agradable i el sabor torrat enriqueix molt la teva amanida.

Prova de fer-te una amanida amb enciam, tomàquet, cigrons i julivert fresc picat, afegintuna mica de llimona i sal.