• Plàtans madurs

    Plàtans madurs

    Un fruit que demana poc i ens dóna molt es mereix unes atencions especials. Plàtans: Voleu que el plàtan no es posi negre? Lligueu una bossa de plàstic al cap del mànec de plàtans per tal de reservar la zona.
  • Trucs per mantenir els aliments

    Trucs per mantenir els aliments

    Odiem llençar menjar i aquí us deixem uns consells per mantenir les fulles per amanir ben fresques. Fulles d’amanida: Si l’emboliqueu amb un drap de roba i ho poseu a la nevera allargareu la frescor i el verd de les fulles....
  • Mètodes de conservació dels aliments

    Mètodes de conservació dels aliments

    Hi ha diversos mètodes de conservació dels aliments. Tots modifiquen algun aspecte del medi en què viuen els microbis i impedeixen que aquests actuïn. Cal tenir present, que quan apliquem qualsevol tècnica de conservació, el menjar perd qualitat nutritiva....
  • Com sabem si un aliment està en bon estat?

    Com sabem si un aliment està en bon estat?

    La vista, el gust, el tacte, l’olfacte i l’oïda. Amb els cinc sentits podem analitzar els aliments i reconèixer si n’hi ha algun que s’ha fet malbé. Només cal tenir en compte de no menjar res sospitós d’estar en mal estat i saber que en una minoria de casos, no ho...